Todos sabéis que siempre me ha gustado alternar, sociabilizar y tomarme una copichuelas con los amigos. Debido a mi dieta actual, estas lúdicas actividades se ven restringidas drásticamente. No obstante, siempre me voy a guardar 1 día a la semana para tomar alguna copa y desfogarme un poco de la semana laboral y de la dieta. La dietista me ha dicho que el alcohol que menos engorda es la ginebra, y como quiera que me he empezado a aficionar a los Gin Tonics (bien preparados) os voy a contar como los hago yo.
Tengo que decir que, a pesar de mi corta experiencia en esta bebida, he sido bien asesorado (amigos, coctelerías e internet) y también quiero decir que en Madrid, es de los sitios donde peor se preparan las copas de España. En la mayoría de los sitios vierten la ginebra y la tónica y si te ponen el limón, da las gracias (¿a qué sí, Marco?. En cambio en Burgos y en otros sitios de España donde he visto hacerlo, se esmeran bastante más.
Los pasos más relevantes serían estos:
Removemos para que se impregne la ginebra con el perfume y con la cáscara que hemos añadido
La proporción ideal es 1/5 parte de Ginebra y 4/5 de tónica. Hay gente que le echa un poco de limón exprimido, pero a mí no me va mucho. Servir y degustar.
HISTORIA DEL GIN TONIC
La historia del Gin Tonic se remonta al año 1783 cuando Johann Jacob Schweppe, un joyero residente en Ginebra y de origen alemán, descubrió un sistema para introducir burbujas de anhídrido carbónico en el agua. La compañía se estableció en Londres, donde el agua con gas tuvo un gran éxito. En 1870 J Schweppe & Co comenzó a producir la tónica. La malaria hacía estragos entre los soldados del Imperio Británico y la población civil en la India por lo que tuvieron la idea de incluir quinina (sustancia usada para combatir la malaria) en la soda. El gin tonic nació porque la tonica, además de ser un medicamento para combatir el paludismo y una bebida refrescante, tenía un sabor amargo que los soldados británicos reducían mezclándola con ginebra Bombay, que ya se elaboraba en la ciudad del mismo nombre.
Los resultados de mi visita a Naturhouse han sido estos:
Peso: 97.2 (-1.2) % Grasa Total: 24.7 (-0.98)
Estos son los resultados. La verdad es que no estoy nada contento con estas cifras, esperaba al menos 2 kilos, aunque bien es verdad que, como me ha recordado la dietista, la primera vez me pesé sin comer y esta vez comido, y que en eso, según ella, puede oscilar medio kilo, pero la verdad es que me esperaba haber bajado más. Por lo menos estoy en el mínimo aceptable de haber perdido como mínimo un kilo, porque me llegan a decir que he perdido 500 gramos y me hubiese dado bastante bajón. La parte positiva de esto es que he bajado esta cantidad sin prácticamente pasar hambre y cominedo buenas cantidades, lo que es un dato positivo.A partir de ahora, voy a disciplinar los pesajes para que sean homogéneas las comparaciones, me pesaré los lunes en Naturhouse, siempre después de comer y haré un pesaje “oficioso” los jueves, siempre antes de cenar.
Sigo a años luz de perder los 16.4, esta segunda semana se adivina fundamental para el buen devenir del reto. Intentaré bajar 1.5-2Kg, pero si no llego ahí, por lo menos no bajar menos de 1kg. El reto queda así:
RETO (KILOS A PERDER): 16.4 CONSEGUIDOS: 1.2 FALTAN: 15.2
Por último, no quería pasar sin reseñar el pedazo triunfo de Rafa Nadal en Australia. El debate que se está suscitando no es el de él contra otros tenistas, sino este.
http://www.elmundo.es/elmundo/debate/2009/02/1679/prevotaciones1679.html
En términos absolutos, se podría decir que acaba de igualar a Indurain (por supuesto mucho mejor que Indurain a los 22 años). A poco que haga algo más le superará. Se podría comparar también con Ángel Nieto, pero sé que muchos se van a quejar argumentando que no está claro que el mundo del motor sea un deporte en toda la extensión de la palabra.
A la edad de Nadal, sólo le superaba en títulos de Grand Slam Bjorn Borg (igualado con Rafa, pero había conseguido el sexto unos meses antes). Para hacernos una idea, a esa edad, Sampras tenía 3 y Federer 1.
Nota aparte merecen los ya legendarios enfrentamientos entre Rafa y Rogelio, Rogelio y Rafa. Y es que el pobre Roger tiene un problema psicológico con la dureza mental de Nadal. Desde luego, no es normal como jugó el quinto set y eso, estoy convencido, se debe a un tema de cabeza. Veremos si consigue superar los registros de Sampras, esperemos que sí, porque es un tenista querido por el público español que cuando no hay compatrotas en pista, estoy seguro que le apoya el 90% de los españoles, porque es querido y admirado por su caballerosidad. Queremos que Roger supere a Pete, y Rafa a Roger.
Para mí Federer y Nadal pueden llegar a ser los 2 mejores tenistas de la historia, ¡¡y encima contemporáneos!!.
De todas formas, sin duda, esta edición de Australia quedará grabada en nuestras retinas por este brutal vídeo. Emoción, tristeza, frustación,... y amistad.
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